01餐飲油煙危害

廚房油煙中含有許多有害物質和致癌物。例如，油煙的臭味可以刺激鼻粘膜。餐飲業大部分位于工業區，商業區和住宅區，其中一部分位于樓下的住宅樓中。沒有單個功能區域。此外，建筑物之間的縱橫街道不均勻，風速小，不利于煙氣的傳播，導致非點源污染污染程度比工業企業點源污染危害更大。它對人們的正常生活影響更大。它對人們的正常生活有較大的影響，此外，餐廳廚房油煙污染也增加了餐飲企業的運營成本。

在室溫下整個烹飪過程中產生的煙塵污染物大致可分為三類：

一類、是粒徑大于10微米的可固化顆粒。它們不受地球重力的影響，也不會對大氣造成持續污染。

二類、是可吸入顆粒，其粒徑在0.01到10微米之間，其中大多數是從食物來源排放的PM2.5細顆粒。

三類、主要是有機氣體污染物，它們是揮發性有機化合物（VOC）的重要來源，也是復雜區域污染的重要前兆。食物煙霧中可以檢測出300多種VOC。餐飲油煙的排放不僅會嚴重污染大氣，也會對身體健康帶來極大危害，因此有必要加強對餐飲煙塵的監管。

02餐飲油煙治理難點

設備采購成本高維護成本高商家重利輕環保法律意識弱環保監管難度大

03餐飲企業規模

隨著國內防控形勢的持續向好，各地企業都迅速進入復工復產。越來越多的餐飲店已經恢復營業。 然而伴隨著環境污染問題也來了，餐飲油煙擾民問題也又重新開始影響市民的正常生活。從上圖我們可以看出餐飲企業規模越來越大，餐飲油煙治理工作已經是刻不容緩。

 04解決方案

BCNX-LB-Ⅲ

油煙在線監測儀

簡介：

BCNX-LB-Ⅲ采用全新的技術，不僅能實時監測和上報油煙濃度、溫度及濕度等數據，而且還能監測油煙凈化系統內各個設備的運行狀況并實時控制，為環保局提供真實有效油煙監測數據的同時，也為各餐飲企業提供了更加便捷的遠程操控凈化設備的手段，從而真正達到油煙在線監控的目的。

特點：

1.內置通訊模塊，采用TCP通信方式，實時在線，數據自動上報

2.油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元

3.全工業級電路，高穩定性、高可靠性設計

4.可接四路被控設備，監測并遠程控制其開關狀態

5.根據需要，自行設定數據上報間隔

6.受控設備過流保護系統，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠